沒有人知道

這家牛肉麵店是山崎車店梁老闆介紹,他說他在高中唸書時,最喜歡這家店,每次去吃牛肉麵,就讓他有快樂幸福的感覺,今天剛好路過世界街,陽光這麼好,正好感受一下快樂、幸福的感覺。網路上說快樂飲食店搬到中央路88巷,現在叫88巷牛肉麵,也有人說這家才是老店,有空再去試試八十八巷看看。


酸菜一大鍋放在桌上,愛加多少就加多少,但酸菜有點鹹,不要貪多反而會壞了味道。


這盤小菜三十元,海帶、豆乾、滷蛋,價格算是合理,小菜都滷到入味,咬起來的口感是軟軟的,雖然看起來不是特別漂亮,但真的很好吃。調味料辣椒、蒜片、醋跟醬油,自己取用調味。好處是蒜頭被切成一小片一小塊,不像有的店不處理蒜頭或是不供應蒜頭。


我點了大碗的半筋半肉牛肉麵,放了很大塊的牛肉,咪咪吃了一塊說:「這不像牛肉乾,有滷到入味,比老段的好很多。」我對於牛肉塊很欣賞。


麵條是細麵,吃起來的口感很好,順順的就吃下肚。湯頭口味稍重,知道自己血壓高之後,不敢吃太鹹,可惜了這一碗湯。也許下回換換清燉的看看。


咪咪還是點牛肉湯餃,一份十個湯餃,是韭菜餡的餃子,這家的牛肉湯餃倒頗受咪咪好評。


牛肉真的很大塊。


再拿另外一塊,證明每一塊都很大塊。

謝謝梁老闆介紹好店,他不只會賣單車,勸敗功力深厚,連吃牛肉麵也很厲害。

心得:
一、口味稍鹹但不油,價位適中。
二、牛肉塊都很大塊。
三、酸菜可以吃到飽。
四、小菜都滷到入味。
五、值得再去吃。